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上了40岁后要多吃7种食物
人过40, 新陈代谢水平以每10年7%的速度下降, 如果还按照年轻时候的吃法, 就会增加肥胖症和三高风险。40岁以上的人, 不妨多吃以下7种食品。
燕麦中丰富的水溶性纤维和抗氧化剂能降低血液中的低密度脂蛋白。研究显亦，每天只要吃3克燕麦就能让血液中的胆固醇下降5～10%。
樱桃能够作用于痛风和关节痛。每天吃点樱桃就有降低血液中尿酸值的效果。
杏仁也是推荐给中年人的好食物。研究显示，坚持每天吃60克杏仁，4周之后便可让血糖值下降9%。
深海鱼含有欧米伽3脂肪酸，能帮助缓解心律不齐和高血压症状。每周吃4次以上手掌大小的深海鱼，如金枪鱼、三文鱼、鲭鱼等，就能起到预防脑卒中的效果。但是欧米伽3脂肪酸经不起火烤，所以蒸是比较推荐的烹调方法。
西红柿富含番茄红素，在烹饪之后更容易被身体吸收，能够预防癌症和动脉硬化，对男性前列腺也有好处。
大豆中的大豆异黃酮能降低血液胆固醇，并能提升骨密度。若50岁以上的女性每餐摄取30克以上大豆，坚持3个月后，高密度脂肪蛋白就会上升约4%，总胆固醇下降约5.5%。另外，食用大豆也对提高男性生殖力有帮助。
牛奶富含蛋白质和钙质，不仅能增加肌肉还能健骨。年龄增大，对于钙质的需求量上升，每天都应喝点奶。
（摘自《生命时报》）
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