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酸 奶 的 奥 秘
（转 载）
酸奶中含有双歧杆菌和嗜酸乳酸杆菌。双歧杆菌、嗜酸杆菌是人体肠道固有的菌丛。母乳喂养的婴儿身体健壮的原因是：双歧杆菌占其肠道内的百分之九十九，但随着年龄的增长，饮食、环境的改变，双歧杆菌不断减少。人体内有无双歧杆菌，有多少双歧杆菌是检验人是否健康的一个重要指标。
酸奶是一种老少皆宜、四季必备的健康饮品，尤其是经常性饮酒者、从事电脑操作者、患有粉尘职业病者、接收化疗治疗患者、消化不良经常便秘者、服用抗菌素病人、萎缩性胃炎者、骨质舒松者、心脑血管疾病者、高血压患者、儿童腹泻、乳糖不耐症患者。
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