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黑茶王子西天取“金”

新疆日报记者  东方白

    对于新疆吐鲁番地区供销茶叶有限公司董事长余建刚来说，近来好事多多，喜事连连。他创建的公司，经过前后13年的艰苦历程，已被国家质量监督总局授予全国唯一的加碘茶生产基地；由自治区商务厅报国家商务部，以他所在的公司为基础，建设西北五省唯一的边销茶生产储存基地；为此，吐鲁番地市特为该项目划拨300亩基地建设用地，全程支持该项目的发展；他的两个发明专利产品-加碘茶和桑叶茶，也已由小批量的局部市场，向规模化的广阔的市场进军，其中边销茶已逐步进入中亚市场；他存储的13年的10余吨边销茶，据网上信息表明，每片两公斤装由当年10多元节节攀升直逼3000元一片，不少茶商追着要包销这批宝贝。

    无数目光倾慕这位西天取"金"成功的黑茶王子。可是，正如诗人冰心所言："成功的花，人们只惊慕她现时的明艳/然而当初她的芽儿浸透了奋斗的泪泉/洒遍了牺牲的血雨。"

    出生在中国黑茶之乡湖南省安化县的余建刚，17岁就在安化县柘溪林场种茶、做茶，与有着3000年历史的黑茶结缘。后来他参军来到空六军雷达十六团，在部队的培养下成为该团的军事技术尖子，回乡后分配到中粮集团安化茶厂和白沙溪茶厂当过车间主任、人事科长和党支部书记，一路走来顺风顺水，春风得意。

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                   黑茶的保健功能

    世界只有中国有、中国只有湖南有、湖南只有安化有,安化黑茶就像酒中的茅台一样具有不可比拟特色。世界发现的冰渍岩安化占85%，冰渍岩的地质石种风化土壤产的茶，微量元素含量极为丰富。安化山高云雾缭绕，温和湿润，山崖氺畔，茶树不种自生。茶叶中茶多酚、茶多糖、茶黄色含量高。独特的制作工艺100%菌发酵，“金花”富含有15种氨基酸，茯茶素A、茯茶素B可以代替胰岛素治疗糖尿病。椐我国两院院士里唯一的茶学专家陈宗懋科研成果显示，安化黑茶有如下保健功能

  1补充膳食营养:黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
  2．助消化、解油腻、顺肠胃:黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
  3．降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病:黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的.

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