有些人减肥，就只吃低脂食物，吃大量的膳食纤维，彻底断绝甜食，其实，这些都是非常不正确的。什么事情都一样，物极必反，想减肥，下面3个减肥误区一定要避免哦。
1、只吃低脂食物
只吃低脂食物，听起来是会瘦没错。有些人甚至连瘦肉也不吃，认为肉的热量很高，不吃肉会瘦。其实吃不好的油才是长胖的原因，像自助餐以及火锅，一些豆包如果没有经过油炸看起来就不那么好看，吃起来也没那么香，于是店家会反复的炸。人如果吃了这些经过反复油炸的食物，身体会产生发炎现象，脂肪细胞发炎了就会长胖了，所以尽量不要吃油炸的东西。如果你选对了油，事实上不那么容易胖。
油炸的食物，如果口感很酥脆就代表它的含油量越少。因为把油逼出来之后，吃起来才会酥脆，如果吃起来是软软的是因为炸的技巧不好，里面含油量很多。而一些在便利商店卖的号称低热量的食物，真的是低热量，吃了也不会长胖吗？
我们要注意的一点是，这个食物可能卡路里是低，但它的糖分可能很高，钠的含量可能也很高。买食物不应该只看它的总卡路里数，因为食物里面可能会含有一些 你不知道的物质，会影响脂肪的代谢，让脂肪代谢不完整。其实越天然的食物越健康，所以说买食物如果只看卡路里数字是不太准确的。
另外有一些是习惯自己做菜的人，到外面去吃饭的时候会习惯的把蔬菜过油，其实也不用那么刻意。只要我们选择合适的食用油，像那些单元不饱和脂肪酸含量较多的油可以帮助更好的瘦身，比如橄榄油刻意更好的控制体重。如果你每种蔬菜都过水，就等于说去掉油分的话，那么蔬菜里面可能含有的一些β胡萝卜素你就无法吸收，而β胡萝卜素可以比较好的控制我们的血糖，使我们不那么容易堆积脂肪。一旦蔬菜过水之后，油无法吸收了，β胡萝卜素的吸收可能也会随之减少，其实不见得是好事。
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