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最近,因为一则广告语而遭到美国消费者起诉的红牛可谓处在“多事之秋”。随着公众健康意识的提升,越来越多功能性饮料走红市场。其中,主打维生素营养成分的饮料更是热点。但这些饮料真的如其广告中所说的那样有很高的营养价值吗?消费者面对形形色色的宣传又该如何进行选择呢?对此,新快报记者对比了市面上较为常见的几款添加维生素成分的运动饮料、营养素饮料的成分与价格。
价格 与普通饮料价差一倍
从价格方面看,维生素饮料的价格普遍比一般饮料产品要高,大都在2.7元-5元,而普通饮料如汽水等则在2元-3元之间。在对比的饮料品牌中,“尖叫”的价格最高,为4.2元/550ml,水动乐与魔力维他命价格较低,分别为3.2元/600ml、2.7元/500ml。几款维生素饮料价格看起来都相差不多,但若按照容量来计算每100ml的价格比,各品牌的价格差异就更加明显。其中,农夫山泉维他命水的售价为0.8元/100ml,售价最高,比售价为0.53元/100ml的水动乐价格高出50%。
糖分 500毫升含糖量即达每日标准
有句话常挂在被肥胖问题困扰的人嘴边——“喝凉水也会长胖”,营养专家表示,其实在很多情况下,他们喝的本来就不是普通的凉水,而是冰镇过的含有维生素、果汁等成分的糖水。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,在饮用维生素饮料时,喝到维生素的同时,也可能喝到太多的糖分,太多的色素、香精添加剂之类。例如,有的产品口感相当甜,糖含量高达8%-10%,那么,喝500毫升的饮料,也就同时得到了40-50克糖。如果一天喝3瓶,就相当于吃一碗半米饭的能量,促进发胖的危险不容忽视。
记者对比多款维生素功能饮料发现,大部分饮料主要的组成部分是水和白砂糖等,且白砂糖的含量不低。从配料表的排序看,对比的5款产品中,其中4款白砂糖都排在第二位。以达能脉动为例,其配料表的顺序依次为“水、白砂糖、果葡糖浆”,而水动乐则标示其糖含量为4.2g/100ml,此外还添加了葡萄糖、果糖来调节味道。
“通常来说,食品饮料包装上的营养成分表当中,碳水化合物的量约等于含糖量,如果标有膳食纤维,需减去膳食纤维的量即为含糖量。膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖。”中国农业大学食品科学与营养工程学院教授朱毅表示。以此来考察,市面上的维生素饮料的含糖量大都约在4g-6g/100ml之间。
朱毅表示,人体每天摄入的糖分应在30-40克之间,一瓶饮料就基本达到了这一标准,更何况不可能不吃其他食品。而糖分摄入过多,人体心脏负荷就会过重,甚至导致“三高症”产生,引发人体免疫能力下降,代谢功能出现紊乱。所以为了自身的健康着想,尤其血糖偏高的消费者,应避免过多饮用此类饮料。
关键词：营养 维生素饮料
