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作者: 王进乐 
部队: 464医院   
部门: 辅助科 
职别: 技师 
   
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致辞: 祝战友们身体健康!


沈阳见!!! 
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标题:

宝宝需远离7种含铝食物  

发表时间:

2014-7-8 18:42:40

更新时间: 

2014-7-9 19:28:12  更新者: 王进乐

关键词:

保健 养生 预防     

  [这是对本篇第 1022 次阅读]

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宝宝需远离7种含铝食物

来源:家庭医生在线|2014-07-08 08:10:00

  【导读】宝宝体内铝含铝超标是很危险的,在日常的饮食中,家长要特别注意让幼儿远离含铝的食物哦。小编并非危言耸听,下面就来告诉你宝宝铝超标的危害都有哪些,千万别错过了哦。

宝宝需远离7种含铝食物

  宝宝铝超标的危害

  影响其他矿物质摄入,铝在人体内沉积,一般很难排出,这样会影响铁、镁、锌、硒等元素的吸收。另外如果长期超量摄入铝,会增加人体肝脏、肾脏的负担。“最主要是影响婴幼儿智力发育。”农绍庄表示,相关研究表明,铝元素能损害人的脑细胞,会提前出现脑萎缩、痴呆等症状,影响儿童智力。

  那么,哪些食物是宝宝绝对不能吃的呢?

  宝宝需远离7种含铝食物

  海蜇:凉拌海蜇是一道非常常见的夏日凉菜,但是海蜇在加工过程中需要加入明矾,一般被称为“三矾二水”工艺,比率合适的明矾也能较好地保证产品的口味,但太多的明矾会造成铝残留过高,有些不良商家会将没有完全处理的二矾海蜇产品作为成品销售。

  油条:油条是我国的传统食物,炸油条时放入明矾是为了让油条膨胀的更好,吃起来松脆,但也导致含铝过多,对健康不利,因而不建议儿童食用。虽然如今很多商贩宣称没有添加明矾,但只要是膨胀得比较大的油条,多半都含有明矾。

  麻花:麻花跟油条类似,也用添加明矾做发泡剂,让麻花更加膨胀,吃起来更松脆。当然也有不含明矾的麻花,但鉴于麻花属油炸食品,反复沸腾的油会产生苯并芘,苯并芘为致癌物质,因而不建议儿童食用。

  粉条、粉丝等:粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等淀粉类食品在制作时常会加入明矾,主要作用是使成品在烹煮时有韧性,不易被煮烂,也就是常说的筋道,口感好。不过,用绿豆淀粉做的粉丝是不加或少加明矾的,加明矾多的通常是薯粉粉丝。

  膨化食品:膨化食品是以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料,它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀制成,比如薯片、虾片等,膨化食品往往加入含铝膨松剂,让质地更为松脆,孩子们很爱吃,妈妈要注意控制。

  馒头、包子等糕点:很多商家在制作蛋糕、馒头、包子、发糕、玉米饼等糕点小吃时,会添加泡打粉,其成分就是碳酸氢钠和明矾。建议妈妈给孩子食用自然发酵法或无铝膨松剂制作的馒头和糕点,鉴别的方法是不要太追求松软,因为纯酵母发酵和加明矾帮忙的产品相比,松软多孔的程度会差很多。

  面条:有的不良商家会在面条中加入明矾,用以提高韧性、降低成本。因而,我们在吃面条时,不要过分追求“Q弹”的韧性口感,遇到久煮不烂的面食,更要担心其中的铝含量。

  为了孩子的健康,家长要切记以上含铝食物哦。

  

评论(共 3 篇):

  评论者: 王进乐

发表时间:2014-7-9 19:28:12

照看宝宝,站长辛苦啦!祝愿夕夕咪咪快乐地成长!

谢谢战长鼓励。我也仅仅是把相关保健知识拿来与大家一起学习吧。

你制作的博文真好。   

 

  评论者: 付根利

发表时间:2014-7-9 3:41:44

  标题:夕夕咪咪谢谢进乐姥爷和芝芝姥姥

 

  评论者: 付根利

发表时间:2014-7-8 22:18:56

正在照看咪咪宝宝,很有帮助。   

 
   

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