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作者: 彭艳芳 
部队:    
部门: 北空护五期 
职别:  
   
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所有篇目(共367篇)

标题:

粽叶飘香迎端午  

发表时间:

2013-6-7 14:01:31

更新时间: 

2013-6-19 21:29:41  更新者: 彭艳芳

关键词:

摄影 端午 粽子  

  [这是对本篇第 2550 次阅读]

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    端午节马上就要到了,全国各地的人们总会用各种方式来欢度这个节日。

賽龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。

 
    端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。


    端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。

  悬艾叶菖蒲,民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。

    小时候,父亲每年端午节都要自己动手包粽子,一挂一挂的让我们吃个够,那个香味还能回忆起来。长大后,总是买外面包好的回来吃,基本上没有自己动过手。前几天,看见有卖粽叶的,便买了一把,今天中午,自己动手包粽子,说干就干,开始!

 



 

 

 


  

评论(共 12 篇):

  评论者: 彭艳芳

发表时间:2013-6-19 21:29:41

想不到蔡版主在美食方面知道的还不少,煮粽子的时候,我还真没有放油,下次按你的方法试一试。   

 

  评论者: 蔡国富

发表时间:2013-6-16 10:32:49

三角粽,包得不错,就是粽箬太小了点,看你这粽箬放在开水里煮时没放油吧?如果煮的时候放点食油,剥粽子时糯米就不会粘在粽箬上了。   

 

  评论者: 彭艳芳

发表时间:2013-6-9 19:59:08

欢迎金鑫战友和兴伟战友的到访,感谢你们的关注和留言,粽子,就是过节的一个道具,吃一点应景的食物,凑凑兴致,什么馅料都不放的粽子,更能感受到粽叶的清香,其实,也就是为了这点清香味道,不然的话,和吃糯米饭有何区别呀。祝你们端午节快乐健康!   

 

  评论者: 徐兴伟

发表时间:2013-6-8 22:25:26

    南方北方的粽子形状都一样,包的手法也差不多,只是味道不同,都好吃。   

 

  评论者: 费金鑫

发表时间:2013-6-8 22:21:00

粽子里头不放什么馅吗?一般来说,唯心灵手巧的人才会包粽子哦!
   

 

  评论者: 彭艳芳

发表时间:2013-6-8 21:05:18

答复进乐大哥:包粽子当然要用两只手的,右手拿相机拍照去了,所以你只看到一只手了,哈。我们包粽子都是这样捆成一挂一挂的,把线的一头固定在门的把手上或者其他的地方,,捆的时候左手拿着包好的粽子,右手单手进行捆扎,方便操作。外面卖的粽子也是这样的,买的时候一般都是一挂一挂的买。

感谢燕燕姐,伟强版主,一旭版主,闫校长和维萍姐的到访,谢谢大家的夸奖了。再回答校长的疑问:俺包粽子没有放枣,也没有放啥馅料,因为,俺家的人基本上都不喜欢有馅的粽子,所以,只放糯米就行了,叫作“清水粽子”,沾着白糖吃就可以了。   

 

  评论者: 陈维萍

发表时间:2013-6-8 10:48:48

    粽子包的真好看!我们都闻到粽子的香味啦!   

 

  评论者: 闫民校

发表时间:2013-6-8 9:18:05

艳芳是位热爱生活的人,上得厅堂,下得厨房。在外干啥都出色,回家什么都会做。老兵有福哇!你包粽子怎么没放枣啊,里面是什么陷呀?饿啦。   

 

  评论者: 闫一旭

发表时间:2013-6-8 9:08:51

粽香述说着过去的历史。   

 

  评论者: 肖伟强

发表时间:2013-6-7 23:12:20

仿佛闻到粽子的清香。   

 

  评论者: 魏燕燕

发表时间:2013-6-7 23:09:11

 艳芳真是个勤快人,自己动手,丰衣足食!我们都是买着吃。   

 

  评论者: 王进乐

发表时间:2013-6-7 22:03:32

你是自己包的粽子,一只手就好使啊,真行,得向你学学啦!

你们那里的粽子,是一挂一挂的呀!吃时也一挂一挂的吃啊,真过隐!我们这里是一个一个的.   

 
   

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