robots
首页 战友名录 纪念馆 空六军史 战友活动 事业商务 战友博客 战友视频 战友相册 战友留言 保健养生 关于本站
雷达33团 空24师 空17师 炮2师         战友注册 网站规则 版权声明 操作提示
登录空六军战友网 - 首页苹果嵌入版
请登录空六军战友网
全新的登录页面,方便在手机微信上登录
         
输入登录名:    
输入密码:  
    现在注册 
现在注册        
登录后可以发博文、评论、留言。试试看

 

作者: 王进乐 
部队: 464医院   
部门: 辅助科 
职别: 技师 
   
显示通信录      个人资料
个人相册
致辞: 祝战友们身体健康!


沈阳见!!! 
所有篇目(共1933篇)

标题:

美食好吃也要忌口 12种食物吃错部位要你命  

发表时间:

2012-3-22 19:51:14

更新时间: 

2012-4-25 23:07:03  更新者: 姚念龙

关键词:

美食 12种 部位  

  [这是对本篇第 1233 次阅读]

阅读评论
         单篇显示

 

美食好吃也要忌口 12种食物吃错部位要你命

http://health.msn.com.cn 2012-03-22 06:22:00 来源: 家庭医生在线 

  可口的美食人人都爱,吃对了可以强身健体,但是如果要是告诉你万一吃错了就与喝毒药没啥区别,你信吗?这不是耸人听闻,事实就是如此。以下这12种最常见的食物,如果你真吃错了部位,后果真的很严重!

              美食好吃也要忌口 12种食物吃错部位要你命

    1、番茄

  毒物:生物碱;有毒部位:茎和叶

  番茄很受热捧,但确实有毒。虽然果肉本身不含毒素,但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高,但人工种植的番茄还是多少有一些影响。

  这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品,但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大,事实上,它往往用来驱虫。

  2、苹果

  毒物:氰化物;有毒部位:果核

  不管走到哪里,苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似,苹果也含有氰化物,但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质,但在苹果核里你会发现氰化物。

  把一个苹果核全吃了虽然不会致死,但也绝对对身体不好。当然,如果你吃太多的苹果核,(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。

  3、土豆

   毒物:生物碱;有毒部位:茎和叶土豆

  土豆植物的茎和叶是有毒的,甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆,那你可能会发现有些土豆呈微绿色,这是配糖生物碱的毒性所致(不用担心偶尔吃到的绿色土豆片),但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉,不要再去烧煮食用,特别要小心别给小孩吃。

  4、樱桃

   毒物:氢氰酸;有毒部位:果核

  尽管樱桃好处多多,但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来,你很可能就吞下了氢氰酸。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了,他就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。

  大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐,最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。

  5、蘑菇

   毒物:蝇蕈素等 有毒部位:5%蘑菇

  蘑菇的种类千千万万,其中约百多种据说有毒,而能致死的不到十个。尽管如此,蘑菇还是可能导致肠胃不适。因为蘑菇的本质是真菌而又有那么多个种类,所以很难判断哪种有毒那种没毒。

  凭经验来看,通常我们说野外生长的蘑菇很可能有毒。蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素之一,它能造成肝脏严重损伤。我们所说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。

   6、杏仁

   毒物:氰化物 有毒部位:生杏仁

  多数人总是认为杏仁是一种坚果,但实际上它是种子,而且在全世界的烹饪界特别流行,和腰果类似,如果不经过某种形式加热的话,杏仁是剧毒的,而要去除毒性的主要是苦味杏仁,它富含氰化物,在许多国家,出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。

  7、红辣椒

   毒物:辣椒素 有毒部位:红辣椒

  你一生中多多少少吃过红辣椒,不管吃的是特别辣的还是不怎么辣的,你吃的每个红辣椒都含有一种化学物质叫做辣椒素。在红辣椒里,辣椒素是辣味的始作俑者。

  当然吃一个红辣椒问题不大,但你如果吃得太多到一定量的话,可能会有生命危险。这种化学物质很是给力,人们用他们来作脱漆剂甚至做警方用的胡椒喷雾。

  8、腰果

   毒物:漆酚 有毒部位:生腰果

  当你在商店里买“生腰果”的时候,一定要买蒸过、不完全生的。这是因为生腰果含有漆酚,这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质,这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。

  摄入大量漆酚可能致命。虽然腰果中毒的案例比较少见,但是给他们去壳生产的工人由于亲密接触,有时候会有副作用的隐患。

  9、木薯(树薯)

   毒物:氰化物 有毒部位:木薯

  在用木薯作食材的时候,将其做成甜苦皆可。它的味道和气味都取决生氰化物的量,这种物质是有剧毒的。大多数愿意吃木薯的人喜欢其苦味,因为这种味道能够驱赶昆虫甚至动物。

  如果吃木薯前的准备工作没有做好,很可能吃完就一命呜呼了。因为富含氰化物,木薯的毒性可能导致神经麻痹疾病,也会引起永久性瘫痪。

   10、河豚鱼

   毒物:河豚毒素 有毒部位:某些器官

  河豚鱼是世界上第二毒的脊椎动物。虽然你在美国吃不到,但许多韩国人和日本人觉得这种鱼的部分肉质非常鲜美。但是,某些器官比如肝脏,是剧毒致命的。

  这种鱼体内的毒素学名为河豚毒素,它能造成高血压、肌肉麻痹等症状,并导致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。许多亚洲人对于河豚这一危险的美味还是难以拒绝。

  11、桑葚

  历代本草均对桑葚极其推崇,认为有滋阴益肾、养血生津的功效。但桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用,会抑制肠道内的多种消化酶,造成细胞中毒死亡,甚至发生出血性肠炎和鼻出血。也有人对桑葚过敏,出现腹泻及面目红赤,耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒。

  错误:贪嘴

  正确:桑葚性寒,不要多吃,脾胃虚寒、大便稀薄者更要注意适量。

  12、鲜黄花菜

  黄花菜又名萱草,听起来很美,但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒,但进入人体后被氧化就成了剧毒,会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓子发干、恶心、腹泻,甚至产生血便。

  错误:直接烹炒。

  正确:1、秉承老传统,晒干发好的黄花是绝对安全的;2、一定要吃鲜的,就要有耐心。秋水仙碱溶于水,吃之前用开水焯一下,再用凉水浸泡两小时以上,就不会中毒了。

  

评论(共 8 篇):

  评论者: 姚念龙

发表时间:2012-4-25 23:07:03

病从口入,一定当心。   

 

  评论者: 徐兴伟

发表时间:2012-4-25 18:55:14

    前几天参加一个家庭宴会,很多美食未加控制,胃口吃坏了,难受好几天。还是家常便饭好。   

 

  评论者: 王进乐

发表时间:2012-4-25 17:45:41

谢谢老太太的关心。

谢谢民校、玉武、胜华的关注。    

 

  评论者: 胡胜华

发表时间:2012-3-23 16:32:32

谢谢进乐的文章,学习了。   

 

  评论者: 张玉武

发表时间:2012-3-23 16:13:44

   又掌握了新知识!多谢了。   

 

  评论者: 闫民校

发表时间:2012-3-23 10:58:08

饭店厨师去不去有毒部分咱也不知道,有些自己可以掌握。   

 

  评论者: 徐同联

发表时间:2012-3-23 9:31:16

谢谢进乐的关心。   

 

  评论者: 王进乐

发表时间:2012-3-22 19:53:03

战友们:看好了,做好了再吃,可不能吃错噢!   

 
   

共 8  篇,第1/1页

Bottom
浏览时间:2024-3-29 8:20:50
Copyright © 2006 - 2024    空六军战友网 All rights reserved.     版权所有    京ICP备 06060571 号