据英国《每日邮报》报道，根据英国国家统计局数据显示，近年来女性由于工作的压力而带来的吸烟和饮酒的习惯正在严重影响她们的健康。统计显示，1963年男性早逝的几率是女性的2倍，而去年该数值则下降到1.5倍且寿命差距已从6年减少到4年。

　　近年来，虽然人们整体的寿命在上升，但两性之间的寿命差距已经微乎其微。数据显示，1963年男性新生儿预期寿命为67.9，女性则为73.9；到二十世纪80年代，男性为70.8，女性则为76.8；2011年到2013年间新生男性和女性之间的预期寿命分别为78.9和82.7，寿命差距仅有3.8年。

　　在过去的50年中，越来越多的女性进入劳动力市场使得她们面对更大的压力，吸烟及饮酒等坏习惯则导致女性健康状况发生变化。二十世纪70年代中期，男性的吸烟率为二分之一，而女性则为十分之四；2011年，虽然整体烟民的数量下降，但女性与男性的吸烟比率则为19%及21%。调查显示饮酒水平虽然整体下降，但女性的下降率更慢。2011年，一周一次的饮酒率为男性57%，女性54%，其中的差距仅用了6年的时间就减少了一半。

                                          关键词：两性 寿命

　　一说到脂肪，人们唯恐避之不及。其实，脂肪也有好坏之分，多吃富含好脂肪的食物，避免坏脂肪，可以更好地保护心脏及全身健康。日常饮食热量中，有35%来自脂肪。美国《女性挚友》杂志最新载文，美国心脏协会营养委员会主任、佛蒙特大学营养学教授蕾切尔·约翰逊博士总结出了“饮食中的3种好脂 肪”。

　　单不饱和脂肪。最佳食物来源：鳄梨（牛油果）、橄榄、杏仁、榛子和橄榄油等。这种脂肪不仅可降低坏胆固醇（LDL，低密度脂蛋白）水平，而且可以增加好胆固醇（HDL，高密度脂蛋白）水平。

　　欧米伽6脂肪酸。最佳食物来源：葵花籽、南瓜籽、大豆油和玉米油等。这类多不饱和脂肪有助于控制总胆固醇和坏胆固醇水平，有益健康。

　　欧米伽3脂肪酸。最佳食物来源：鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼等深海肥鱼。另外亚麻籽、核桃和芥花油等也是欧米伽3脂肪酸的好来源。除了防止心律不齐之外，这类脂肪酸还可以清除血液中的甘油三酯等有害脂肪，防止血栓。

　　加拿大多伦多大学营养学教授理查德·巴兹尼特博士建议，欧米伽6脂肪酸与欧米伽3脂肪酸的摄入量最佳比例为10∶1或者5∶1，但现在大多数人都接近 20∶1。因此，为了健康，最好多吃三文鱼、鲭鱼和金枪鱼等深海肥鱼、亚麻籽以及核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物。并且尽量避免食用猪油、牛油等不健康脂肪。

　　关键词：滋阴养胃 养颜补益

　　广东民间所说的“猪横脷”和“猪大脷”，虽均是“脷”，但实质是两个不同的部位，横脷是猪的胰部， 大脷是猪的舌头部位，又叫“猪脷”。入汤时猪大脷相对味道浓厚些，滋补性稍胜且又性味平和，用宽中益气、健脾胃的红萝卜、莲子、芡实煲之，清润可口，有滋 阴养胃、养颜补益的功效，还有降压作用，且男女老少皆宜。

　　材料：红萝卜1个，莲子、芡实各25克，猪脷1条，猪碎骨400克，蜜枣3个，生姜4片。

　　烹制：各物洗净。红萝卜切块；莲子、芡实稍浸泡；把猪脷反复刮洗净，切大块，“汆水”，若见表面仍有一粒粒白色而硬的脷胎，可用瓜刨刨去；蜜枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4~5人量。

                                   关键词：食谱